月饼：酒店业创收的招数-上海红贝德风尚酒店

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不怎么样，态度不好
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离家近，在楼上，也挺好
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非常好，床很大，窗户下还有个小沙发，老公也很给力！
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环境一般，胜在周围出行方便，饭店购物中心都很多。
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还好吧像是刚装修的。对面就是大润发这个倒是很方便

月饼：酒店业创收的招数

2014.08.08

　　距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。

　　“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。

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上海红贝德风尚酒店交通指南

-复旦大学 1.8 公里乘坐出租车约5分钟可到酒店。 -光大会展中心 25 公里乘坐出租车约35分钟可到酒店。 -浦东新国际博览中心 12 公里乘坐出租车约25分钟可到酒店。 -上海八万人体育馆 20 公里乘坐出租车约30分钟可到酒店。 -人民广场 12.5 公里乘坐地铁8号线（市光路方向），在黄兴路站下车（4号口出），步行至靖宇南路控江路站，换乘90路，在黄兴路桥站下车，步行约110米。乘坐出租车约40元。 -五角场商业区 1.8 公里乘坐出租车约5分钟可到酒店。 -上海环球金融中心 11 公里乘坐出租车约25分钟可到酒店。 -上海虹桥机场（二号航站楼） 34.2 公里乘坐地铁10号线（新江湾城方向），在国权路站下车（4号口出），步行至四平路国权路站，换乘147路，在国权路黄兴路站下车，步行约320米。乘坐出租车约118元。 -上海虹桥机场（一号航站楼） 30.1 公里乘坐地铁10号线（新江湾城方向），在国权路站下车（4号口出），步行至四平路国权路站，换乘147路，在国权路黄兴路站下车，步行约320米。乘坐出租车约103元。 -上海浦东国际机场 39.4 公里乘坐地铁2号线（徐泾东方向），在世纪大道站下车，换乘地铁4号线，在杨树浦路站下车（1号口出），步行至平凉路大连路站，换乘842路，在黄兴路桥站下车，步行约110米。乘坐出租车约137元。 -上海火车南站 23 公里乘坐地铁1号线（富锦路方向），在人民广场站下车，换乘地铁8号线（市光路方向），在黄兴路站下车（4号口出），步行至靖宇南路控江路站，换乘90路，在黄兴路桥站下车，步行约110米。乘坐出租车约78元。 -上海火车站 11.9 公里乘坐地铁4号线，在海伦路站下车（5号口出），步行至四平路溧阳路站，换乘147路，在国权路黄兴路站下车，步行约320米。乘坐出租车约38元。 -虹桥火车站 33.5 公里乘坐地铁10号线（新江湾城方向），在国权路站下车（4号口出），步行至四平路国权路站，换乘147路，在国权路黄兴路站下车，步行约320米。乘坐出租车约115元。 -外滩 9.5 公里乘坐出租车约25分钟可到酒店。